Curves 桃園國際店的部落格

當你一口都不碰澱粉時，在營養不均衡的情況下，身體可是會出現大反撲喲!

情緒不穩定 健康亮紅燈

澱粉是主要的醣分來源，人體長期沒有攝取醣分，
各種生理機能以及體內放鬆和樂觀荷爾蒙的分泌機制，可是會大受影響喔！
不僅容易感到沮喪、憂鬱，覺得空虛、寂寞、覺得冷，
也容易暴食、易怒，嚴重的話還會引發內分泌失調、甚至「要命」。

代謝廢物激增脫水减重假象

缺乏澱粉所提供的能量時，身體會轉而利用蛋白質和脂肪來產能，
進而產生比平時更多的代謝廢物「酮體」。
排出代謝廢物時會伴隨大量水分，
這種脫水現象一時間會讓人有體重減輕的錯覺，根本不是真正減脂瘦身。

低血糖消耗肌肉 基礎代謝率下降

再加上身體面對「能量緊縮政策」而產生的防禦機制（肌肉比例↓、基礎代謝↓），若回復正常飲食，很可能快速復胖。

醒醒吧～澱粉是幫助你燃脂、抑制食慾的好朋友
其實專家早已證實，每天攝取適量澱粉，
可以增加體內血清素的合成，抑制食慾喔！

而且澱粉與脂肪的關係就像「火種」和「煤炭」，
擁有適量的澱粉（火種）時，才能有效地幫助脂肪（煤炭）燃燒，
達成 瘦身＝脂肪↓＋肌肉↑ 的目標。

那麼到底該如何健康地攝取澱粉呢？

除了適量外，還有以下幾個原則：

1.低GI食品：像糙米飯、地瓜、燕麥、全麥麵包等，就是我們瘦身的好朋友喔！
2.避開精緻食品：蛋糕、餅乾、洋芋片、XX酥...等甜飲甜點和加工食品不宜。
3.烹調簡單：過多油分和太白粉會讓熱量瞬間飆高，
   例如魯肉飯、雞肉飯、燴飯、炒飯、麻醬麵、大腸麵線、XX羹。